hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgette og hytteost gryde

Courgette og hytteost gryde

2896

Køkken Russisk

Kalorieindhold 86,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 6,7 g

Kulhydrater* 3,7 gr.

Indhold

Hvem ville have troet, at en så usædvanlig kombination som zucchini og hytteost kunne lave en meget velsmagende og delikat ret. Zucchini og hytteost bages i lag, takket være ostens indhold dannes der en appetitlig gyldenbrun skorpe ovenpå.

ingredienser

Zucchini (ung) 250 - 300 gr. Hytteost 250 - 300 gr. Salt smag Æg 2 stk. Komælk 130 - 150 ml. parmesan ost 80 - 100 gr. Grønne smag Solsikkeolie 1 spsk

Madlavningsproces

Pisk æg og mælk i en skål.

Du kan bruge enhver grønt, du kan lide: persille, dild, basilikum, spinat eller noget andet. Vask greenerne, ryst væsken af, og hak den derefter fint med en kniv. Riv osten på et groft rivejern.

Bland urter, ost og hytteost, tilsæt æggemassen, salt efter smag og bland igen.

Vask courgetten, tør den, hvis det er nødvendigt, skræl den af frø og hård hud. Skær hver courgette i halve og skær halvdelene i tynde skiver.

Smør et fad med solsikkeolie. Læg en tredjedel af ostemassen på bunden, derefter et lag zucchini, igen et lag hytteost, efter den courgette og afslut tilberedningen med en ostemasse.