Courgettegryde med hakket kød og tomater i ovnen
0
6315
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
81,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
5,4 gr.
Fedtstoffer *
7,3 gr.
Kulhydrater*
3,1 gr.
En grøntsagsgryde med hakket kød, der kombinerer frisk zucchini og tomater, æg og cremefraiche og revet ost er en god mulighed til frokost eller middag. Takket være den store mængde grøntsager viser gryden sig saftigt, hakket kød, der gør det tilfredsstillende, og bagning i ovnen gør det sundt. Når du bruger en lille del af din tid på at lave gryderetter, får du en velsmagende og tilfredsstillende ret, som dine nærmeste vil sætte pris på.
ingredienser
Madlavningsproces
Pil løgene, skyl og skær dem i små tern. Kom løget i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie og steg. Tilsæt hakket kød til løget, salt og peber. Rør og steg hakket kød til det er mørt i 10-15 minutter. I slutningen af tilberedningen tilsættes tomatpuré til hakket kød. Bland alt godt og fjern gryden fra varmen.
Vi vasker courgette, fjerner stilken. Hvis courgette er ung, er det ikke nødvendigt at skrælle og frø dem. Hvis zucchinien allerede er moden - skræl skrællen af, skær courgetten i halve og rengør dem fra frøene. Gnid derefter courgette på et groft rivejern, salt og lad det stå i 5-10 minutter. Zucchini skal starte saften op, som vi presser ud senere.
Smør bagepladen med vegetabilsk olie, kom halvdelen af den revne courgette presset fra saften ind i bageformen, kom hakket kød oven på zucchinien og igen et lag zucchini. Læg hakkede tomater på courgette, fyld alt med en æg-cremefraiche-blanding, drys med revet ost og finthakkede krydderurter. Vi sætter gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter.
