hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini gryderet med kød

Zucchini gryderet med kød

3236

Køkken Russisk

Kalorieindhold 108,8 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fedtstoffer * 9,2 gr.

Kulhydrater* 4,5 gr.

Indhold

Zucchini gryderet med kød er en delikat, sund og velsmagende ret til hele familien. Gryden er perfekt til både morgenmad og frokost og aftensmad. Retten viser sig at være solid og let. Efter at have lavet denne gryde én gang, vil du gerne tilberede den oftere og oftere, fordi gryden fra courgette med kød er et rigtigt mesterværk!

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl squashen, tør den, og riv derefter med fine huller. Tilsæt derefter lidt salt til squashen, rør rundt og lad stå i 15 minutter.

Løg skal skrælles og hakkes fint.

Skræl gulerødderne, skyl med vand, og kvær derefter på et fint rivejern.

Steg løg og gulerødder i en gryde med vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.

Steg hakket kød separat i en gryde. Smag den til med salt, peberfrugt og provencalske urter. Rør rundt og hold ilden i flere minutter. I slutningen skal du tilføje hvidløg passeret gennem et tryk til indholdet i gryden.

Bland hakket kød med tidligere stegte grøntsager - gulerødder og løg.

Pres zucchini fra overskydende juice og tilsæt dem til hakket kød med grøntsager.

Lad os forberede fyldet. For at gøre dette skal du blande tomatpuré, æg og creme fraiche. Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte.

Derefter kombinerer vi fyldet med hakket kød. Vi blander alt.

Vi dækker bagepladen med en lille mængde vegetabilsk olie og putter den fremtidige gryde i den. Ovenpå fordeles den vaskede og skiver tomat. Læg fadet i en forvarmet ovn til 180 grader i 35-40 minutter.