Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Courgettegryde med hytteost og ost

Courgettegryde med hytteost og ost

0
3446
Køkken Russisk
Kalorieindhold 104,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 9,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgettegryde med hytteost og ost
Indhold

Zucchini gryderet med hytteost og ost vil blive værdsat af elskere af let, sund mad. Denne ret ligner en tæt ostomelet med grøntsager. Hytteosten i den færdige gryde mærkes ikke, da den "gemmer sig" i ostens rigdom. Du kan tilføje alle de grønne, du ønsker, til gryden. Men den mest egnede mulighed ville være dild - dens aroma fremhæver meget godt den overordnede smag af retten.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask squashen, skær enderne af på begge sider. Hvis huden er ru, skal vi afskære den. Vi kasserer de grove frø. Hvis frugterne er unge, bruger vi dem helt.
trin 2 ud af 6
Gnid den tilberedte courgette på et groft rivejern. Drys dem med salt og sort peber. Hvis courgette har frigivet for meget saft, er det bedre at dræne noget af det. Hvis der ikke er meget juice, lader vi det stå i den samlede masse.
trin 3 ud af 6
Tilsæt creme fraiche og æg til squashmassen, bland grundigt.
trin 4 ud af 6
Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Vask dillen, tør den og skær den fint med en kniv. Tilsæt hakkede krydderurter med hvidløg, hytteost og revet hård ost til squashmassen. Hæld mel og sodavand i. Bland hele massen grundigt, indtil den er glat. Konsistensen skal ligne tyk creme fraiche - mere mel kan tilsættes om nødvendigt.
trin 5 ud af 6
Smør gryden med olie og kom den tilberedte masse i den. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og sæt formen på det midterste niveau. Vi bager gryden i cirka halvtreds minutter: i løbet af denne tid skal squashen blødgøre fuldstændigt, og overfladen skal være godt brunet.
trin 6 ud af 6
Vi tager den færdige gryde ud af ovnen og lader den stå et stykke tid ved stuetemperatur. Det er bedre at skære lige i formen. Gryden er lækker både varm og kold.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *