Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartoffelgryde med svampe i ovnen

Kartoffelgryde med svampe i ovnen

0
824
Køkken Russisk
Kalorieindhold 46,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 5,4 gr.
Kulhydrater* 3,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Kartoffelgryde med svampe i ovnen
Indhold

Delikate kartoffelmos og stegte svampe passer godt i et fad, nemlig en gryde. Svampe kan bruges både friske og frosne, og selv gårsdagens kartoffelmos gør det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skær de skrællede kartoffelknolde i flere stykker og kog dem møre. Hæld derefter vandet fra, tilsæt smør og mælk, salt og knus kartoflerne til en glat puré.
trin 2 ud af 7
Skræl løg og hvidløg og hak fint. Skær svampene i små tern.
trin 3 ud af 7
Steg løg, hvidløg og svampe i vegetabilsk olie, salt og smag til. Tilsæt derefter creme fraiche, rør og fjern fra varmen.
trin 4 ud af 7
Smør en bageplade med olie eller dæk med bagepapir. Sæt 4-5 spsk kartoffelmos til side, kom resten i en form og flad.
trin 5 ud af 7
Kom puréen til side i en bagepose og brug den til at lave en kant.
trin 6 ud af 7
Læg champignon, løg og hvidløgssteg midt i kartoffellaget. Sæt fadet i ovnen og bag i 20 minutter ved 180 grader.
trin 7 ud af 7
Afkøl den færdige gryde lidt, pynt med krydderurter og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *