Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastapande med grøntsager

Pastapande med grøntsager

0
845
Køkken europæisk
Kalorieindhold 158 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 9,1 gr.
Fedtstoffer * 7 gr.
Kulhydrater* 18,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Pastapande med grøntsager
Indhold

Delikat mælkesauce og grøntsager giver den kogte pastagryde en særlig behagelig, cremet ostesmag. Krydr det med krydderier, tilsæt mere eller mindre peber, som du vil. Krydderier som tørret eller frisk basilikum, rosmarin og timian passer godt til grøntsager.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
For at give spidskommen bedre lugt skal du male den i en morter eller male den i en kaffekværn.
trin 2 ud af 7
Riv ost eller køb allerede revet hård ost.
trin 3 ud af 7
Kog pastaen til den er mør i saltet vand, men sørg for at den ikke er blød, så den ikke bliver til grød under bagningen. Smid pastaen i et dørslag, lad vandet løbe ud, og rør pastaen med vegetabilsk olie, så de let skilles fra hinanden.
trin 4 ud af 7
Kom en blanding af frosne grøntsager i kogende vand og kog efter kogning i saltet vand i 3-5 minutter.
trin 5 ud af 7
Steg melet i en gryde i smør under omrøring, så det bliver gyldenbrunt. Tilsæt mælk i portioner, og kog saucen under omrøring i 5 minutter, indtil den bliver moderat tyk.
trin 6 ud af 7
Tilsæt ost og karvefrø til saucen, salt og smag til med peber eller andre krydderier efter smag.
trin 7 ud af 7
Varm din ovn op til 190-200 grader. Smør derefter fadet, hvor du vil lægge pastaen, tidligere blandet med sauce og grøntsager. Bag retten til den er sprød.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *