Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta med kød
  4. ➠ Pastapande i ovn

Pastapande i ovn

0
849
Køkken europæisk
Kalorieindhold 127,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 7 gr.
Fedtstoffer * 7 gr.
Kulhydrater* 13,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pastapande i ovn
Indhold

En pastapande er fantastisk til et solidt måltid. Selv en nybegynder kan klare madlavning. Denne appetitvækkende ret er hurtig at tilberede, og ingredienserne kan findes i hvert køleskab.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 19
Rens løgene og skær dem i små stykker. De vil være nyttige for os til stegning.
trin 2 ud af 19
Skræl tomaterne forsigtigt. Du kan gøre dette med dine hænder, efter at du har taget skrællen op med spidsen af ​​en kniv. Vi sender de skrællede tomater i en dyb skål og ælter med en gaffel, indtil de bliver grød. Bland med saften.
trin 3 ud af 19
Varm en bradepande op med vegetabilsk olie og steg løget let i to minutter.
trin 4 ud af 19
Tilsæt hakket kød til løget, bland og steg lidt. Salt og peber, hvis det er nødvendigt. Hakket kød skal se klar ud, men uden den sprøde skorpe.
trin 5 ud af 19
Hæld de krøllede tomater i steget. Bland grundigt og lad det simre.
trin 6 ud af 19
Vi opbevarer hakket kød i 10-15 minutter ved svag varme. Stegetiden afhænger af mængden af ​​tomatsaft.
trin 7 ud af 19
Lad os begynde at lave saucen. Det vil gøre gryden saftig og give en fin del til det hakkede kød. Smelt smørret på komfuret til flydende tilstand.
trin 8 ud af 19
Tilsæt mel til smør. Rør indtil grød.
trin 9 ud af 19
Vi holder vassen lidt mere i brand. Rør konstant.
trin 10 ud af 19
Hæld mælk i gradvist. Bland grundigt. Vi holder ild, indtil mælken koger.
trin 11 ud af 19
Nu kan du tilføje lidt salt og gøre ilden mindre. Kog saucen under konstant omrøring. Fjern fra varmen, når massen begynder at ligne creme fraiche i densitet.
trin 12 ud af 19
Kog pastaen til den er mør. Salt og peber efter smag. Til gryderetter er det praktisk at bruge lille pasta.
trin 13 ud af 19
Før osten gennem et medium rivejern. Du skal bruge dette til det øverste lag af fadet.
trin 14 ud af 19
Smør bageformen med olie. Læg pastaen i et jævnt lag.
trin 15 ud af 19
Hæld halvdelen af ​​saucen over pastaen. Vi fordeler det jævnt.
trin 16 ud af 19
Vi spreder hakket kød. Laget skal være tyndt men tæt.
trin 17 ud af 19
Hæld den anden halvdel af saucen ud. Vi spredte det også ud over overfladen i et jævnt lag.
trin 18 ud af 19
Drys revet ost over gryderens overflade. Og vi sender det til ovnen i 15-20 minutter. Bages optimalt ved en temperatur på 180 grader.
trin 19 ud af 19
Vi tager gryden ud af ovnen og lader den køle af, da den falder fra hinanden, når den er varm, når den skæres i skiver. Del i portioner og server lunt.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *