Curd gryde som i børnehaven - 5 opskrifter med fotos trin for trin

Sød, luftig og velsmagende gryde er klar! Skær den i portioner og server med kondenseret mælk, syltetøj eller creme fraiche. Spis med lyst og appetit!

Den klassiske opskrift på ostemasse gryderet som i børnehaven

Meget ofte kan børn lide cottage cheese -gryden, der tilbydes dem i børnehaven. Vores opskrift hjælper dig med at forberede nøjagtig den samme ret uden at bruge meget tid og kræfter på den. De ingredienser, der kræves for at lave en sød dessert, er meget enkle og kan findes i køkkenet hos enhver husmor. Glæd dine børn med denne duftende og fantastisk lækre hytteostgryde!

Ingredienser:

• Ostemasse 2% - 600 g.
• Mælk - 120 ml.
• Æg - 2 stk.
• Semulje - 60 g.
• Smør - 1 spsk. l.
• Sukker - 3 spsk. l.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsmetode:

1. Vi tager mælken ud af køleskabet, hælder den i en dyb skål og hælder semuljen i den, så den svulmer i 10-15 minutter.
2. På dette tidspunkt vil vi beskæftige os med hytteost. Det skal gnides forsigtigt gennem en sigte, så gryden viser sig at være mør i konsistensen, og så der ikke kommer stumper af et fermenteret mælkeprodukt i den.

Tip: hvis du koger en gryde i store mængder, kan du springe hytteosten over gennem en kødkværn.

3. Når den møre og løse ostemasse er klar, tilsættes mælk og semulje, der er gennemblødt i den.
4. Bland alt godt med en ske, og knæk æggene i den kommende gryde, tilsæt granuleret sukker og lidt salt.

Tip: Det er bedst at bruge fint malet salt for at forhindre, at store korn bliver fanget i gryden.

5. Bland igen med en spiseske alle ingredienserne, indtil du får en homogen masse.
6. Vi tager en bageplade og smører det godt med smør. Du kan tage absolut enhver ret til bagning, det vigtigste er, at tykkelsen på gryden i den ikke er mere end 3 cm.
7. Kom ostemassen i en smurt form og fordel den jævnt ved hjælp af en silikonspatel eller ske.
8. Vi forvarmer ovnen til 250 C og bager desserten i 20-25 minutter.

Tip: temperaturen og bagetiden afhænger af ovnens effekt og type, så det er bedst at fokusere på fadets farve og konsistens.

Curd gryderet som i børnehaven er klar! Lad det køle helt af, og skær det derefter i portioner og server med marmelade, creme fraiche, kondenseret mælk eller syltetøj. Nyd din madlavning og god appetit!

Curd gryde med semulje som i børnehaven

Denne opskrift adskiller sig fra andre i sin tilberedningsmetode. I den svulmer semulje sidst, og røremaskinen forenkler omrøringsprocessen, mens gryden bliver mere mør og luftig. For ikke at bruge meget tid om morgenen på at forberede en lækker og sund morgenmad, lav en grydej om aftenen. Du behøver ikke bekymre dig om det, da det holder sig godt i køleskabet.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 g.
• Semulje - 100 g.
• Mælk - 50 ml.
• Sukker - 100 g.
• Æg - 2 stk.
• Smør - 50 g.
• Vanillin - 0,5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vi tager alle produkterne ud af køleskabet på forhånd, så de er ved stuetemperatur.
2. Kom den nødvendige mængde hytteost i en separat dyb skål.
3. Vi bryder æg til det, tilsætter sukker, vanillin og hælder mælk ud. Pisk alle ingredienserne godt med en røremaskine.
4. Tilsæt blødgjort smør til ostemassen og tænd for røremaskinen igen.
5. Indfør gradvist semulje og slå alt igen med en mixer, og tænd den laveste hastighed. Sluk ikke for teknikken, før den piskede masse bliver homogen.
6. Forbered en bageplade, smør den og læg grydejen ud, fordel den jævnt over hele området. Lad dejen stå i cirka 40 minutter, så semuljen hæver.
7. Forvarm ovnen til 180 C og sæt den kommende hytteostgryde der. Kog i cirka 30-40 minutter, indtil desserten er dækket med en gylden skorpe.

Den fantastisk lækre ostemasse kan serveres med en række sirup eller saucer. For eksempel fungerer chokolade, mælk eller vaniljetoppe godt sammen med det. Prøv denne fantastiske gryde, og du vil mærke smagen af ​​barndommen igen! God appetit!

Lækker ostemasse gryde som i børnehaven

For at en lækker børnehave-lignende gryde skal vise sig første gang, er det meget vigtigt, at de nødvendige ingredienser er friske og naturlige. Prøv at vælge hytteost, der er mør i konsistensen, da dens pellets kan ødelægge hele desserten. Vanilje, citronskal og kardemomme giver gryden en så forførende aroma, at hele din familie vil samle sig i køkkenet og vente på en lækker og læskende ostemad.

Ingredienser:

• Hytteost - 700 g.
• Semulje - 130 g.
• Æg - 3 stk.
• Mælk - 65 ml.
• Sukker - 100 g.
• Smør - 40 g.
• Creme fraiche 20% - 250 g.
• Rosiner - 1 stor håndfuld.
• Citron (skal) - 1 stk.
• Vanilje - 1 pod.
• Malet kardemomme - ½ tsk
• Salt - ½ tsk

Tilberedningsmetode:

1. Først og fremmest vasker vi rosinerne godt under rindende vand, og suger dem derefter i kogende vand i en halv time, hvorefter vi dræner vandet gennem et dørslag.
2. Mens den tørrede frugt blødgøres, piskes æg, sukker og salt med en røremaskine, indtil massens farve lyser, og der dannes et stabilt skum. Jo mere det er, jo mere storslået bliver gryden.
3. Tilsæt hytteost til den resulterende masse.
4. Derefter sender vi det blødgjorte smør og tænder igen kortvarigt for mixeren og pisker forsigtigt indholdet i beholderen.
5. Tilsæt forsigtigt mælk og hæld semulje i uden at slukke for udstyret.
6. Rør i yderligere 5-7 sekunder, og tilsæt derefter den resulterende citronskal, kardemomme, rosiner og vanillin.

Tip: Skallen kan opnås ved hjælp af en speciel kniv eller et fint rivejern.

7. Vi lader dejen stå i 50 minutter, så semuljen svulmer godt i den.
8. Smør bagepladen med smør, og læg derefter den fremtidige hytteostgryde på den, fordel den jævnt over overfladen.
9. Vi forvarmer ovnen til 200 C og bager desserten i den i 20-30 minutter, indtil den får en gylden farve.

Tip: For at kontrollere, at gryden er klar, skal du gennembore den med en tandstikker. Hvis pinden forbliver ren og tør, er fadet klar.

Lækker og mør ostemasse gryde er klar! Skær den i stykker og server varm, hældende kold fedtfattig creme fraiche. Spis for dit helbred!

Hytteostgryde i børnehave-stil med mel

For at vende tilbage til din barndom, selv i et minut, kan du prøve at lave en lækker hytteostgryde i henhold til vores opskrift. Det er okay, hvis du ikke har semulje i dit køkken, da du nemt kan erstatte det med mel. Denne mulighed for at forberede en dessert vil fortælle dig, hvordan du gør det, mens du bruger et minimum af tid. Og hvis du bruger en multicooker, vil du ikke engang bemærke, hvordan den færdige ostemad allerede vil være på dit bord.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 g.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 5 spsk. l.
• Mælk - 50 g.
• Mel - 100 g.
• Vanillin - 1 pose.
• Smør - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vi tager alle produkterne ud af køleskabet på forhånd for at bringe dem til stuetemperatur.
2. Kom hytteost i en separat dyb skål, tilsæt mælk, æg, vanillin, sukker og blødgjort smør.
3. Vi vender ingredienserne til en homogen masse ved hjælp af en blender eller mixer.
4. Hæld mel i lidt efter lidt og bland massen med en silikonspatel.
5. Vi forbereder ovnen på forhånd ved at opvarme den til 180-200 C. Smør bagepladen og fordel den færdige dej til ostemassen over den. Vi sender beholderen til ovnen og koger i 30-35 minutter, indtil desserten bliver gylden.

Tip: Hvis du har en multikoger, skal du vælge indstillingen Bage og koge gryden i 40 minutter.

Server den færdige gryde varm eller vent på, at den er helt afkølet. Spis med glæde og stor appetit!