Roedressing til borscht til vinteren
0
1238
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
85,9 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
1 minut.
Proteiner *
1,3 gr.
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
20 gr.
Det kræver ikke meget at lave en duftende borscht om vinteren uden at løbe ud til butikken. Forbered bare rødbededressingen på forhånd i efteråret, og kog eventuelt kødbouillonen, tilsæt dressingen, krydderierne og kom eventuelt de hakkede kartofler i. Borscht er klar uden besvær!
ingredienser
Madlavningsproces
Bland grøntsager, undtagen rødbeder, i en dyb tykvægget gryde, lad det simre i 10 minutter. Tilsæt derefter rødbeder, hæld eddike i, tilsæt salt og sukker, bland alt grundigt. Lad det simre i 40 minutter. Fordel blandingen på steriliserede krukker, rul låg op, vend på hovedet og pakk ind med et uldtæppe. Lad afkøle til stuetemperatur og opbevar et køligt, mørkt sted.
God appetit!