Kold bejdsning af mælkesvampe i glasglas
0
1411
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
16 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 d.
Proteiner *
1,8 gr.
Fedtstoffer *
0,8 gr.
Kulhydrater*
0,5 gr.
Kold bejdsning af svampe i krukker vil være en let og hurtig måde for dig at forberede svampe til vinteren. Mælkesvampe er sprøde og kombinerer den naturlige skovaroma med duften af krydderier. Med en stor mængde svampe foreslås det først at salte dem i 3 dage i en stor skål og derefter lægge dem i glasglas.
ingredienser
Madlavningsproces
Rens mælkesvampene for snavs og sand, og skyl grundigt med en blød børste under rindende vand. Skær store svampe i stykker. Kom derefter svampene i en hvilken som helst stor beholder, fyld den med koldt vand og læg undertrykkelse på dem (en krukke vand). Sug svampene i blød i 2 dage, skift vandet hver 12. time.
Glade emner!