Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Varm saltende boletus

Varm saltende boletus

0
943
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 20 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fedtstoffer * 0,9 gr.
Kulhydrater* 1,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Varm saltende boletus
Indhold

Varmsaltede boletus -svampe er stærke og sprøde. Retten vil tjene som en duftende snack, der kan serveres året rundt. Svampe diversificerer både spiseborde og festlige borde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer forsigtigt svampene og skyller dem. Til saltning er det sædvanligt kun at bruge hatte, da benene vil smage bittert.
trin 2 ud af 6
Vi skærer boletus.
trin 3 ud af 6
Vi koger vand, hvorefter vi smider hatte i det. Kog ved svag varme, indtil svampene blødgør.
trin 4 ud af 6
Derefter smider vi det tilbage i et dørslag og skyller.
trin 5 ud af 6
Kog lidt vand med salt og krydderier, efter kogning tilsættes boletushætter til dem. Kog i 7-10 minutter og fjern fra komfuret.
trin 6 ud af 6
Vi hælder det modtagne i steriliserede krukker. Luk med rene låg og lad afkøle. Udført, du kan sende til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *