Varm saltning af rækken
0
720
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
20,9 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
25,2 g
Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på dåse ryadovka på en varm måde. De aromatiske svampe er afbalancerede i smagen og meget appetitlige. De kan både være en uafhængig snack og bruges til at tilberede salte salater og forretter, som utvivlsomt bliver en prydning af en festlig fest.
ingredienser
Madlavningsproces
Sorter godt, skræl og snavs, og skyl rækken i koldt rindende vand. Kom den forberedte række i en gryde og fyld den med koldt vand. Sæt på medium varme og bring det i kog, reducer derefter varmen og kog svampe i 30 minutter, omrør lejlighedsvis og skummer. Dræn derefter rækken gennem en sigte eller dørslag.
Brug en hulske, forsigtigt for ikke at brænde dine hænder, spred rækken i sterile krukker, fyld den med varm marinade, efter at have filtreret den gennem en fin sigte. Stram varme krukker med svampe med sterile låg. Vend glassene med en række på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Flyt dem derefter til et mørkt sted til opbevaring.
God appetit!