Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Varm saltning af safranmælk i glasglas

Varm saltning af safranmælk i glasglas

0
1408
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 0,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Varm saltning af safranmælk i glasglas
Indhold

Appetitfulde og duftende svampe vil tjene som en fremragende snack til dit bord. Varme syltede svampe, lette at forberede. De kan serveres med kartoffelmos eller som en selvstændig kold snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer svampene og rengør dem grundigt for enhver forurening.
trin 2 ud af 6
Hæld svampe med vand og bring det i kog, tilsæt derefter 1 spsk. salt og kog i 15 minutter. Kom et dørslag i og skyl under koldt vand.
trin 3 ud af 6
Vi vasker krukker og låg i varmt vand og steriliserer dem derefter i 10-15 minutter.
trin 4 ud af 6
Forbered den varme saltlage separat. Vi opvarmer 3 liter vand, tilsætter det resterende salt og krydderier. Bring det i kog og kog til saltet er opløst.
trin 5 ud af 6
Kom svampe i varm saltlage og kog dem ved moderat varme i 10 minutter, og hæld derefter i steriliserede krukker.
trin 6 ud af 6
Vi lukker glassene med låg, vender dem om, pakker dem ind i et håndklæde og venter på, at de er afkølet. Derefter kan du sende den til opbevaring. Varmsaltede svampe er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *