Varmsaltning af svampe er altid en god opskrift

0
1498
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 0,5 gr.
Varmsaltning af svampe er altid en god opskrift

En hurtig og nem måde at sylte svampe til vinteren er på den varme måde. Appetitfulde svampe bliver en behagelig forret til dit bord, som kan serveres som en selvstændig ret eller som et supplement til tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi sorterer svampene, renser dem for grene og snavs og skyller dem derefter under koldt vand. Du kan suge det et stykke tid.
trin 2 ud af 4
Kog de skrællede svampe med en spiseskefuld salt i 15 minutter. Derefter dræner vi det varme vand og skyller svampene igen
trin 3 ud af 4
Kog vand igen, tilsæt krydderier og en anden skefuld salt til det. Bring det i kog, gør ilden mindre og fordel svampene. Derefter koger vi dem i yderligere 15 minutter. Vi fjerner fra komfuret.
trin 4 ud af 4
Vi steriliserer krukker og låg. Vi flytter svampene med en bitter marinade i en beholder, pakker det ind i et håndklæde og lader det køle helt af. Derefter kan du tage det med til opbevaring. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *