Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Tærtedej
  4. ➠ Choux gærdej til tærter

Choux gærdej til tærter

0
2830
Køkken Russisk
Kalorieindhold 335,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 69,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Choux gærdej til tærter
Indhold

Choux wienerbrød er godt, fordi det simpelthen æltes, passer hurtigt og tærterne er luftige og møre. Dejen brygges med kogende vand, og det tager ikke lang tid at røre.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
I en skål kombineres 1/4 kop mel, salt, sukker og blødgjort smør.
trin 2 ud af 5
Kog et halvt glas vand, hæld det i en skål i en tynd stråle og rør hurtigt.
trin 3 ud af 5
Når vaniljesausen er afkølet, tilsættes gæren og der omrøres.
trin 4 ud af 5
Sigt to kopper mel i en skål og ælt dejen. Lad dejen stå i en halv time.
trin 5 ud af 5
Efter en halv time, når dejen er steget i volumen, begynder du at danne tærterne.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *