Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Hvidkalkedej
  4. ➠ Gærcreme -dej til kalkning

Gærcreme -dej til kalkning

0
1002
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 156,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fedtstoffer * 7,8 g
Kulhydrater* 51 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gærcreme -dej til kalkning
Indhold

Choux wienerbrød er især luftige, luftige og velsmagende. Appetitfuld, rødlig forretter er perfekt til et familiebord eller en festlig fest. Madlavning er hurtigt og let. Rigtig marmelade!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kombiner tørgær i en lille beholder, 2 spsk. mel, 60 ml. Varmt vand cirka 30-40 grader og salt. Rør rundt og lad det stå et lunt sted i 30 minutter.
trin 2 ud af 7
Sigt melet gennem en sil for at fylde det med ilt og gør dejen mere luftig og luftig.
trin 3 ud af 7
Hæld nu vegetabilsk olie i midten af ​​melet i en dyb skål.
trin 4 ud af 7
Tilsæt salt og rør godt rundt i maden.
trin 5 ud af 7
Bring vandet i kog.
trin 6 ud af 7
Hæld kogende vand i melet, og rør rundt med en spatel. Nu introducerer vi gærblandingen. Når vandet er kølet lidt ned, ælter vi dejen videre med hænderne.
trin 7 ud af 7
Lad dejen stå i 60 minutter. på et varmt sted. I løbet af denne tid øges volumen 2-3 gange.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *