Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Choux wienerbrød til kager på kogende vand med vodka

Choux wienerbrød til kager på kogende vand med vodka

0
3888
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 266,7 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 30,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Choux wienerbrød til kager på kogende vand med vodka
Indhold

Chebureks er ofte forberedt af husmødre i weekenden for at glæde deres kære. Dette er en lækker snack, der kan serveres med te eller tages til parken til en picnic. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver dej til pasties i vores trin-for-trin opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld vand, olie, vodka i en gryde, tilsæt salt, bland og kog denne masse. Umiddelbart efter kogning tilsættes 200 gram mel og blandes godt uden at fjerne gryden fra varmen. Dejen skal brygge, så hold den ved svag varme i 2-3 minutter.
trin 2 ud af 5
Fjern gryden fra varmen, afkøl dejen lidt, tilsæt derefter et æg til den, bland godt.
trin 3 ud af 5
Tilsæt derefter det resterende mel og ælt en fast, elastisk dej, der ikke klæber til dine hænder.
trin 4 ud af 5
Dejen skal æltes godt med hænderne, hvis det er nødvendigt, kan du tilføje yderligere 1-2 spsk mel. Dæk skålen til med et håndklæde eller en film og lad dejen stå i 1 time. I mellemtiden kan du forberede fyldet.
trin 5 ud af 5
Skær den færdige dej i lige store dele, rul derefter tynde runde kager ud, læg fyldet på dem, slip luften og forsegl kanterne godt. Steg derefter dine kager i solsikkeolie på begge sider.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *