Choux wienerbrød til kager på kogende vand med æg

0
3312
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 266,7 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 30,6 gr.
Choux wienerbrød til kager på kogende vand med æg

Chebureks er en sprød snack med saftigt kødfyld. Desuden er det ganske muligt at tilberede en sådan ret derhjemme, det er nok at ælte chouxdejen og forberede kødfyldet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Saltet opløses i varmt vand.
trin 2 ud af 6
Sigt mel i en skål, hæld varmt vand i det og omrør hurtigt disse ingredienser med en ske. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og vodka. Bland alt godt igen.
trin 3 ud af 6
Tilsæt ægget og ælt dejen videre. Når det bliver meget tykt, fortsæt til håndæltning.
trin 4 ud af 6
Ælt dejen, indtil den let kommer af dine hænder.
trin 5 ud af 6
Pak det derefter ind i plastfolie og lad det sidde i 15 minutter.
trin 6 ud af 6
Derefter deles dejen i dele, rulles den ud, tilsættes kødfyldet og blindes pastien.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *