Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Choux wienerbrød til eclairs og profiteroles
  4. ➠ Choux wienerbrød til eclairs ifølge GOST

Choux wienerbrød til eclairs ifølge GOST

0
406
Køkken fransk
Kalorieindhold 185,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 32,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Choux wienerbrød til eclairs ifølge GOST
Indhold

Utroligt mør vanilledej til eclairs er lavet i henhold til statens standard. At forberede et sådant produkt er slet ikke svært derhjemme. Bemærk en simpel opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Varm et glas vand op i en lille gryde eller gryde. Vi sender også her en knivspids salt og sukker. Kom stykkerne smør. Der omrøres og fjernes fra komfuret, efter at der er dannet en homogen blanding.
trin 2 ud af 5
Sigt melet separat i en fin sigte, og hæld det derefter i den varme olieblanding.
trin 3 ud af 5
Ælt indholdet til det er glat med en spatel.
trin 4 ud af 5
Lad emnet afkøle af sig selv. Vi bryder kyllingæg her en efter en.
trin 5 ud af 5
Ælt dejen grundigt efter tilsætning af hvert æg. Vi får en glat og luftig masse. Dejen til eclairs er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *