Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Choux wienerbrød til eclairs og profiteroles
  4. ➠ Choux wienerbrød til eclairs med margarine

Choux wienerbrød til eclairs med margarine

0
304
Køkken fransk
Kalorieindhold 314,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 24,3 gr.
Kulhydrater* 32,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Choux wienerbrød til eclairs med margarine
Indhold

Lækre hjemmelavede eclairs. Du kan ælte dejen i smør eller margarine, og vælge fyldet til bagning efter din smag.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld vand i en gryde med en tyk bund, tilsæt sukker og salt, sæt ilden på og bring det i kog. Tilsæt derefter margarine og kog, indtil den er helt opløst.
trin 2 ud af 5
Hæld det sigte mel i den varme masse.
trin 3 ud af 5
Ælt dejen i hurtige bevægelser i 1-2 minutter, den skal begynde at hænge bag siderne af formen.
trin 4 ud af 5
Tag gryden af ​​varmen og lad dejen køle lidt af. Indtast derefter æggene et ad gangen, de skal være ved stuetemperatur. Efter tilsætning af hvert æg æltes dejen godt.
trin 5 ud af 5
Dejen skal hverken være tyk eller flydende. For at lave eclairs -emner skal du overføre dejen til en sprøjtepose med en stjerne.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *