hjem
➠ Dej
➠ Dej til chebureks
➠ Choux wienerbrød til kager på kogende vand med smør

Choux wienerbrød til kager på kogende vand med smør

2433

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 287,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 13,5 g

Fedtstoffer * 13,8 g

Kulhydrater* 45,4 g

Choux wienerbrød til kager på kogende vand med smør

Indhold

Hjemmelavede pasties er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende snack! Hele familien glæder sig til hende. Og for at gøre kagerne rigtig gode, skal du være særlig opmærksom på testen. Butter choux wienerbrød fejler aldrig, og resultaterne er fantastiske!

ingredienser

Hvedemel 500 gr. Vand 210 ml. Vodka 1 spsk Vegetabilsk olie 2 spsk Salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Vi sætter vandet på ilden og bring det i kog, det er meget vigtigt, at temperaturen er 100 grader.

Opløs salt i det, tilsæt vodka og vegetabilsk olie, bland med mel.

Rør maden godt med en spatel, indtil dejen er afkølet. Derefter lægger vi det på bordet og ælter med vores hænder i 5-7 minutter, indtil det bliver elastisk nok.