Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Choux wienerbrød til eclairs og profiteroles
  4. ➠ Choux wienerbrød i vegetabilsk olie til eclairs

Choux wienerbrød i vegetabilsk olie til eclairs

0
268
Køkken fransk
Kalorieindhold 148,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fedtstoffer * 8,4 gr.
Kulhydrater* 26,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Choux wienerbrød i vegetabilsk olie til eclairs
Indhold

Hvordan kan du ikke elske disse kager, der smelter i munden. Og det er ikke overraskende, men opskriften på at lave eclairs er enkel og overkommelig, vegetabilsk olie er egnet i stedet for smør.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kog en blanding af vand, vegetabilsk olie og salt.
trin 2 ud af 5
Sigt melet gennem en fin sigte.
trin 3 ud af 5
Tilsæt derefter mel til den varme smørmasse og rør ingredienserne hurtigt.
trin 4 ud af 5
Afkøl dejen til den er varm og tilsæt æg. Tilsæt dem en ad gangen og ælt dejen grundigt hver gang.
trin 5 ud af 5
Chouxdejen skal være tyk og ikke klistret. Brug en wienerbrødspose til at danne eclairs.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *