hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Pandekagecreme

Pandekagecreme

3574

Køkken Verden

Kalorieindhold 308,8 kcal

Portioner 9 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 11,3 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 57,1 gr.

Indhold

Custard er en universel fyldning til enhver kage. Hjemmelavet pandekage med vaniljesaus vil glitre med nye smag! Cremen viser sig at være blid, moderat sød. Det imprægnerer pandekager meget godt, og gør derved pandekagekagen harmonisk i smagen.

ingredienser

Æg 4 ting. Melis 200 gr. Hvedemel 60 gr. Komælk 500 ml

Madlavningsproces

Vi sender mælk til gryden. Der er ingen grundlæggende pointe om mælk skal være kold eller ved stuetemperatur.

Hæld sukker og hvedemel i en gryde med mælk.

Vi sender den sidste komponent til arbejdsbeholderen - æg.

Efter grundig blanding af alle ingredienserne sættes gryden på svag varme. Under konstant omrøring koges massen til den tykner. Når boblende bobler begynder at dukke op på overfladen af vaniljesausen, er det tid til at fjerne gryden fra varmen.