hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Creme med æggeblommer til Napoleon

Creme med æggeblommer til Napoleon

2680

Køkken Verden

Kalorieindhold 206,8 kcal

Portioner 0,8 kg

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 38,6 gr.

Indhold

Cremen, blandet med æggeblommer, viser sig at være rig og med en behagelig lys skygge. Dette emne vil mætte og dekorere dit hjem "Napoleon" perfekt. Prøv en enkel og velsmagende godbid til dine kulinariske lækkerier.

ingredienser

Æg 5 stk. Komælk 1,5 spsk. Melis 1 spsk. Vanillin smag Smør 150 g

Madlavningsproces

Adskil æggeblommerne fra de hvide forsigtigt. Vi vil kun bruge æggeblommer til cremen. Kombiner dem med sukker og pisk grundigt, indtil der dannes skum.

Vi opvarmer mælken og ælter den gradvist til æggeblommerne.

Hæld blandingen i en gryde, tilsæt vanillin til den og kom den på komfuret. Kog ved svag varme, indtil der opnås en tyk masse. Det er vigtigt at omrøre konstant, dette vil i høj grad fremskynde processen.