Skyl pandekager i mælk på 5 minutter

0
1652
Køkken Russisk
Kalorieindhold 179,2 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 34,6 gr.
Skyl pandekager i mælk på 5 minutter

Pandekager, tynde, tykke eller mellemstore i tykkelse, bages på forskellige måder, både med tilsætning af sød mælk og surmælk, fermenteret mælk, kefir, vand eller drikkeyoghurt - utrolig mange opskrifter til tilberedning af dette traditionelle russiske wienerbrød er blevet opfundet i mange, mange år! Og en af ​​dem er vaniljepandekager. Opskriften adskiller sig fra alle de andre ved, at melet brygges her med kogende vand, så dejen bliver mere elastisk, og de færdige produkter er meget møre og bløde. Hvis du aldrig har bagt vaniljepandekager før, gør det næste weekend for at forkæle dig med en simpel ny ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tilsæt salt og sukker til det sigtede mel, rør rundt.
trin 2 ud af 8
Hvis mælken har været i køleskabet, så varm den lidt op, til den er varm. Tilsæt mælk til melet, rør dejen med et piskeris eller ved hjælp af en mixer.
trin 3 ud af 8
Tilsæt æg til dejen og rør igen. Hvis du ikke kan lide hårde pandekager, er et bageæg nok.
trin 4 ud af 8
Tilsæt dejen i en tynd stråle, tilsæt kogende vand, rør dejen kontinuerligt, så alt mel brygges.
trin 5 ud af 8
Lad dejen stå i en halv time, i løbet af denne tid svulmer melet, dejen bliver mere tyktflydende og homogen.
trin 6 ud af 8
Til sidst tilsættes vegetabilsk olie til dejen samt smeltet smør, røres godt rundt i dejen.
trin 7 ud af 8
Bag pandekager på begge sider i en opvarmet stegepande, indtil de er kogt ved middel varme.
trin 8 ud af 8
Server dine melprodukter til bordet varme, spis med smeltet smør eller creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *