Sorrel til vinteren i banker

Sorrel til vinteren under et nylonlåg er en fantastisk mulighed for at nyde det syrligste hjemmelavede tilberedning, som bliver et ideelt grundlag for suppe. For at forberede ovenstående blanket behøver du kun sorrel og salt samt lidt tid. Sorrel, tilberedt på denne måde uden sterilisering og under et nylonlåg, vil blive opbevaret i dit køleskab i flere måneder og vil altid være ved hånden på det rigtige tidspunkt.

Der burde ikke være problemer med at høste syre til vinteren: den kan konserveres perfekt uden sterilisering. Der er meget syre i selve greenerne, men du kan spille det sikkert og tilføje en lille mængde citronsyre til emnet. Bevarelse af smag og naturlig lugt er garanteret.

Hvis du salter syre til vinteren ved hjælp af denne elementære opskrift, som alle kan klare, kan du om vinteren tilberede lækker grøn kålsuppe fra dette emne. Hvis det ønskes, kan du bruge en sorrel som en salat ved at bruge den til hovedretter.

Ved tilberedning af sorrel med tilsætning af eddike bevares dens naturlige smag og farve. Emnet er perfekt opbevaret på grund af overflod af syre i det. Sådan sorrel er praktisk at bruge som fyld til tærter eller til madlavning af supper.

Under syrehøsten laver husmødre normalt forberedelser fra dette sure græs til vinteren. Sorrel med salt er perfekt konserveret og bruges med succes til fremstilling af supper. Sorrel er ikke værre bevaret, hvis den tilberedes med sukker. I dette tilfælde kan sorrel bruges som fyld til tærter og andre søde kager.

Sorrel kan, ligesom ethvert andet produkt, tilberedes til vinteren. På denne måde kan du tilberede din yndlingssuppe og andre lækre retter fra den året rundt. Denne opskrift er meget enkel og holder syrebladene lige som friske.

Det er meget praktisk at tilberede grøn borsch, kålsuppe eller okroshka fra grønne sorrelemner. De åbnede dåsen og lagde den i en gryde. Hurtig at bruge og let at gemme til vinteren.

En af de første grønne gæster på forårsbordet er sorrel. Det er bedre at rulle ungt græs op, det er mere nyttigt. Du behøver ikke tilberede det, bare hæld det over med koldt vand og brug det efter behov i supper eller som fyld i bagværk.

En anden måde at høste syre til vinteren. Vask grøntsager, tør, blancher og pak dem i sterile krukker. Sådan et emne opbevares perfekt i en kælder eller køleskab. I efteråret og vinteren vil den tjene som en glimrende base til fremstilling af grønkålssuppe.

Portioner - 600 ml. færdig syre groft.

Sorrel til vinteren kan tilberedes uden salt - den er perfekt opbevaret på grund af den syre, den indeholder. Derudover foreslår vi at tilføje grønne løg, dild og persille. Blandingen viser sig at være meget duftende og simpelthen uerstattelig til madlavning af kålsuppe og andre supper.

Portioner - 800 ml. færdig syre groft.

Sorrel kan tilberedes til vinteren på en meget enkel måde. Der kræves ingen madlavning og anden varmebehandling af råvarer. Det er nok bare at skylle og tørre grøntene godt. Derefter formales det, blandes med salt og fordeles på opbevaringsglasene. Det er faktisk alt.

Portioner - 500 ml. færdig syre groft.

Hakket sorrel pakkes tæt i en halvliter krukke og fyldes med kogende vand. Derefter lukkes glassene med et låg og steriliseres i et vandbad. Derefter rulles alt sammen, afkøles og sendes til et mørkt, koldt opbevaringssted.

Sorrelen hakkes fint og sendes til kogende vand. Det dampes i cirka 4 minutter. Derefter overføres det til dåser og rulles sammen. Emnet opbevares et køligt, mørkt sted og bruges til at forberede forskellige retter.

Finhakket sorrel lægges i en krukke og fyldes med koldt vand. Dåserne rulles derefter sammen og sendes til køleskab eller spisekammer til opbevaring. Fra denne enkle tilberedning er det derefter muligt at tilberede forskellige retter.

Syren skæres og sendes til vandet. Når alt koger, overføres det til bankerne ved hjælp af en hulske. Alt er fyldt med saltlage, og dåserne rulles sammen.