hjem
➠ Tomater
➠ Tomaterum til vinteren
➠ Grønne tomater fyldt med adjika

Grønne tomater fyldt med adjika

826

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 43,5 kcal

Portioner 9 s.

Madlavningstid 180 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 14,1 gr.

Indhold

En krydret og krydret fyldning til tomater med peberfrugt og hvidløg vil gøre forberedelsen krydret. Sådan en kold forret kan serveres med alle retter, kød eller fisk, og kan dekorere ethvert bord med det, og bruger kun tid på at åbne krukken.

ingredienser

Grønne tomater 4,5 kg Paprika 4 ting. Chili 4 ting. Salt 0,5 spsk. Hvidløg 250 g Melis 300 gr. Æblecidereddike 6% 250 g Vand 3 l.

Madlavningsproces

Skyl grøntsagerne grundigt og læg dem på et håndklæde til tørring. Kontroller glassene for chips og revner, vask godt med bagepulver og steriliser i en varm ovn i 10 minutter.

Skræl peberfrugterne ved at fjerne kernerne og kernerne. Hvis du vil have mere krydret, lad frøene ligge i den varme peber. Mal peberfrugterne i en kødkværn sammen med skrællet hvidløg og rør rundt.

Lav et kryds på hver tomat uden at skære dem helt.

Fordel fyldet forsigtigt over frugtens riller med en kniv, og fold det tæt ind i krukken. Kog vand i en gryde med sukker og salt, kog i 2 minutter og hæld eddike i, rør væsken godt rundt.