Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomaterum til vinteren
  4. ➠ Saltede grønne tomater som på markedet

Saltede grønne tomater som på markedet

0
1426
Køkken Russisk
Kalorieindhold 41,7 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 17 d.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 11,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Saltede grønne tomater som på markedet
Indhold

Selv hårde grønne tomater, når de er korrekt saltet, kan være en ægte delikatesse. Husmødre vil altid opnå smagen af ​​tønde tomater, der sælges på markedet. Denne opskrift viser dig, hvordan du gør det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vælg tomater af mellemstørrelse, regelmæssig form med en glat overflade. Vask grøntsagerne og skær stilkene af.
trin 2 ud af 4
Forbered sømglas, vask og steriliser dem. Kog lågene. Vask grønt og peberfrugt, skræl hvidløg.
trin 3 ud af 4
Læg peberrod og kirsebærblade, varme peberfrugter og et par fed hvidløg på bunden af ​​flaskerne. Fyld glassene halvvejs med tomaterne, tilsæt derefter endnu et lag peberrodsblade, dild og hvidløg. Kom tomaterne på toppen af ​​krukken, og kom også et par druer i glassene.
trin 4 ud af 4
Forbered saltlage. Saltet opløses i vand med en hastighed på 50 gram pr. 1 liter væske. Sæt saltlagen i brand, bring den i kog. Hæld varm saltlage over tomatglasene, luk lågene og stil et køligt sted i 15-17 dage. Saltede tomater kan serveres med kogte kartofler, kød eller bruges til andre retter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *