Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Grønne tomater i tomatpuré til vinteren

Grønne tomater i tomatpuré til vinteren

0
5260
Køkken Russisk
Kalorieindhold 179,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 45,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Grønne tomater i tomatpuré til vinteren
Indhold

Grønne tomater smager væsentligt anderledes end modne røde og giver dig en ny smag. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en salat af grønne tomater i tomatpuré. Du får en fremragende forret og dressing til borscht. Du kan ændre mængden af ​​salt og sukker til din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Skyl grønne tomater grundigt under rindende vand.
trin 2 ud af 15
Skær dem derefter i små stykker i fri form.
trin 3 ud af 15
Skræl løgene og skær dem i tynde halve ringe.
trin 4 ud af 15
Vask gulerødderne og skræl dem af med en skræller.
trin 5 ud af 15
Hak derefter gulerødderne i små stykker, men du kan også hakke dem på et groft rivejern.
trin 6 ud af 15
Overfør alle hakkede grøntsager til et gryderet.
trin 7 ud af 15
Bland dem godt.
trin 8 ud af 15
Sæt fadet med grøntsager på svag varme og lad det simre i 20-30 minutter. I løbet af denne tid vil grøntsagerne producere juice. Sørg for at røre dem.
trin 9 ud af 15
Efter dette tidspunkt tilsættes vegetabilsk olie til grøntsagerne. Du kan tage uraffineret solsikkeolie. Det vil tilføre salaten en særlig smag.
trin 10 ud af 15
Lad grøntsagerne og smørret simre i yderligere 15-20 minutter ved svag varme, og tilsæt derefter salt og sukker efter din smag.
trin 11 ud af 15
Tilsæt derefter mængden af ​​tomatpuré, der er angivet i opskriften, til grøntsagerne, lad det simre i yderligere 15 minutter.
trin 12 ud af 15
Kom derefter peberkorn og laurbærblade i salaten. Sluk for varmen efter 5 minutter.
trin 13 ud af 15
Du kan kassere laurbærblade, ellers kan de give snacken en bitter smag.
trin 14 ud af 15
Kom den tilberedte salat i præ-steriliserede krukker og rul op. Vend glassene på lågene, dæk med et varmt tæppe og lad dem køle helt af.
trin 15 ud af 15
Overfør den afkølede salat til et opbevaringssted, men du kan også opbevare den derhjemme.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *