Stegte porcini -svampe med kartofler
0
1355
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
52,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
1,9 gr.
Fedtstoffer *
7,4 gr.
Kulhydrater*
8,1 gr.
Hvad kunne være mere smagfuldt end stegte porcini -svampe med kartofler?! Denne delikatesse har været kendt siden barndommen. Da jeg kom til min bedstemor i landsbyen i sommerferien, behandlede hun mig ofte på denne vidunderlige og enkle ret. Den duftende ret viser sig at være meget tilfredsstillende, og det er simpelthen umuligt at rive dig væk fra den.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask kartoflerne godt, og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i strimler eller hvad du nu vil. Varm en dyb bradepande godt over medium varme, tilsæt den nødvendige mængde vegetabilsk olie, kom kartoflerne og steg dem til de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis. Smag til med salt i slutningen af tilberedningen.
God appetit!