Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes porcini svampe - opskrifter
  4. ➠ Stegte porcini -svampe med løg

Stegte porcini -svampe med løg

0
1761
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 45,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stegte porcini -svampe med løg
Indhold

Porcini svampe stegt i smør med løg og hvidløg er en ægte delikatesse! Delikat og sprød, med en fantastisk cremet smag og svampearoma, drysset med friske krydderurter. Hvem kan nægte sådan en fornøjelse?!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker svampene flere gange i rindende koldt vand og renser dem for affald. Skær svampehætterne i små skiver, skær benene i ringe på cirka 1 cm tykke.
trin 2 ud af 5
Kom smør i en forvarmet pande og opløs det ved middel varme. Kom derefter hvidløg i tern i gryden. Steg i 1-2 minutter, så olien er mættet med duften af ​​hvidløg, og fjern den fra gryden.
trin 3 ud af 5
Kom derefter de hakkede svampe i en gryde og steg dem ved medium varme i 15-20 minutter, og glem ikke at røre ofte. Først vil en væske skille sig ud fra svampene, under ingen omstændigheder tømmer vi den, men vent til den fordamper.
trin 4 ud af 5
Pil løgene, skyl og skær i tynde halve ringe. Kom det i en bradepande, tilsæt salt og peber, rør og steg svampene i 5-7 minutter. Når den er klar, fjernes gryden med svampe fra varmen og lad den trække i yderligere 5-10 minutter.
trin 5 ud af 5
Læg de færdige svampe på en portioneret tallerken, drys med hakkede krydderurter og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *