Stegte squashskiver

0
1759
Køkken europæisk
Kalorieindhold 164,7 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 3,2 gr.
Fedtstoffer * 8,7 g
Kulhydrater* 23,5 g
Stegte squashskiver

Stegt courgette i cirkler er en meget populær ret blandt husmødre. Og det er ikke uden grund: Den rige høst af denne sunde sæsonbestemte grøntsag kan simpelthen ikke få lov til at gå til spilde. Desuden har denne ret ikke kun en gavnlig effekt på sundheden, men også alle kan lide den, da den er meget velsmagende og saftig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask dild og persille, tør på et køkkenrulle. Hak grøntene fint. Skræl og hak hvidløg. I en dyb beholder blandes creme fraiche, dild med persille, hvidløg. Smag til med salt og peber, bland grundigt. Sæt i køleskabet et stykke tid.
trin 2 ud af 4
Vask courgette, skræl, fjern eventuelt frø, skær i skiver.
trin 3 ud af 4
Hæld melet på en flad tallerken, tilsæt lidt salt og peber. Dyp hver courgette -cirkel i mel, steg i en gryde opvarmet med vegetabilsk olie. Steg på begge sider, til de er gyldenbrune.
trin 4 ud af 4
Kom 1 tsk for hver færdiglavet courgette-cirkel. creme fraiche og server straks den stegte courgette i skiver til bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *