Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Stegt courgette med tomatterninger

Stegt courgette med tomatterninger

0
4504
Køkken europæisk
Kalorieindhold 45,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 6,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stegt courgette med tomatterninger
Indhold

En enkel, men lækker grøntsagsret kan laves med courgetter og tomater. Det kan laves krydret eller sødere efter din smag, afhængigt af de krydderier, der skal bruges. Derudover er denne grøntsagsgryderet lækker, når den er kold, og til en hurtig snack skal du lægge gryden på et stykke ristet brød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask courgette, fjern skrællen med en grøntsagsskræller og skær dem i tern.
trin 2 ud af 8
Skræl løgene og skær dem i tynde halve ringe eller kvarte.
trin 3 ud af 8
Forvarm en stegepande, hæld lidt solsikkeolie i. Send courgette og løg til en stegepande, steg dem ved moderat varme, omrør lejlighedsvis.
trin 4 ud af 8
Vask gulerødderne, skræl dem og riv dem.
trin 5 ud af 8
Når fugtigheden er fordampet fra courgetten, tilsættes de revne gulerødder i gryden, der omrøres og steges ved medium varme.
trin 6 ud af 8
Vask tomaten, skær et kryds på tværs på den, dypp tomaten i kogende vand i et par minutter, og fjern derefter skrællen med udgangspunkt i snittet. Mal tomatmassen i en blender.
trin 7 ud af 8
Tilsæt tomatblandingen til grøntsagerne i en gryde, rør rundt og fortsæt med at lave mad ved middel varme.
trin 8 ud af 8
Skræl hvidløgsfeddene og hak fint. Når retten er næsten klar, tilsættes hvidløg, salt og smages til. Drys det færdige fad med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *