Stegt courgette med hvidløg og tomater

0
2649
Køkken europæisk
Kalorieindhold 162,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 10,8 g
Kulhydrater* 20,4 g
Stegt courgette med hvidløg og tomater

Stegt courgette med hvidløg og tomater er en snack, der ikke kan kede sig. Enkel tilberedning, fremragende smag og behagelig aroma. En forret kan være til stede på dit bord hver dag og vil se godt ud på en festlig fest.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered de nødvendige ingredienser. Vask courgetterne grundigt og lad dem tørre. Trim enderne og skræl skallen med en grøntsagsskræller. Hvis zucchinien er ung, behøver du ikke at skrælle den. Vask og tør tomaterne. Skræl hvidløg og passér gennem en presse.
trin 2 ud af 6
Skær den flåede courgette i tynde skiver.
trin 3 ud af 6
Tilsæt salt og sort peber til hvedemel, bland. Dyp zucchinien grundigt i melblandingen.
trin 4 ud af 6
Forvarm panden godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og læg courgetterne ud. Svits et par minutter ved middel varme.
trin 5 ud af 6
Vend forsigtigt med en spatel eller to gafler til den anden side og steg i et par minutter mere.
trin 6 ud af 6
Tilsæt hvidløg passeret gennem en presse til mayonnaisen og bland godt. Dæk en tallerken med køkkenrulle og læg den tilberedte courgette, så den overskydende olie absorberes. Skær tomaterne i ringe. Læg zucchini på et fad, fordel saucen ovenpå, og læg derefter tomatringene og server, pyntet med finthakkede krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *