Stegt courgette med hvidløg, tomater og ost

0
3622
Køkken europæisk
Kalorieindhold 180,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 10,2 g
Fedtstoffer * 17,2 g
Kulhydrater* 5,3 gr.
Stegt courgette med hvidløg, tomater og ost

En original og virkelig sommerretter af stegt zucchini med tomater, ost og hvidløg er enkel og hurtig at udføre, kræver ikke en overflod af produkter og kan give en hidtil uset fornøjelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask den unge courgette, tør den og skær den i cirkler med en tykkelse på ca. 1 cm. Drys med salt, lad den stå i 10 minutter.
trin 2 ud af 5
Riv hård ost og 1-2 fed hvidløg på et fint rivejern, hak de vaskede og tørrede krydderurter fint.
trin 3 ud af 5
Kombiner hvidløg, ost og krydderurter, tilsæt mayonnaise og bland grundigt. Det vigtigste er ikke at overdrive det med mayonnaise, for ikke at tynde blandingen for meget.
trin 4 ud af 5
Opvarm lugtfri vegetabilsk olie i en stor stegepande. Steg zucchinistykkerne hurtigt på begge sider i kogende olie.
trin 5 ud af 5
Når zucchinien er stegt på begge sider, skal du fjerne dem fra gryden på et køkkenrulle for at absorbere det overskydende fedt. Fordel derefter skiverne af grøntsagen over fadet, kom 1-2 tsk ovenpå. med et glas ost og hvidløgsfyld og læg 1 skive frisk tomat ovenpå. Server når forretten er afkølet lidt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *