Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Stegt courgette med blomkål

Stegt courgette med blomkål

0
1900
Køkken europæisk
Kalorieindhold 110,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* 16 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stegt courgette med blomkål
Indhold

Jeg laver ofte stegt zucchini med blomkål, og jeg vil dele denne vidunderlige opskrift med dig. Grøntsagerne er sprøde udenpå og møre indeni med en appetitlig skorpe. Denne aromatiske ret er perfekt til aftensmad.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Tilbered den mad, du har brug for til din courgette -snack. Vask courgetten godt, og hvis det ønskes, skræl den med en grøntsagsskræller. Skær den flåede courgette i halve ringe eller tilfældige stykker. Jeg skræller aldrig ung courgette.
trin 2 ud af 15
Tag en lille beholder og sigt majsmel med en fin sigte. Rul den tilberedte courgette i sigtet mel.
trin 3 ud af 15
Tænd for komfuret. Læg i en dyb stegepande. Forvarm en stegepande godt over medium varme. Pensl med lidt vegetabilsk olie. Steg den tilberedte courgette til den er gyldenbrun.
trin 4 ud af 15
Brug derefter en gaffel eller spatel til at vende til den anden side og steg i et par minutter mere.
trin 5 ud af 15
Vask og tør tomaterne grundigt, skåret i mellemstore stykker. Læg på en tilberedt tallerken eller salatskål.
trin 6 ud af 15
Send stegt zucchini til hakkede tomater.
trin 7 ud af 15
Skyl blomkålen og del den i mindre blomsterstande.
trin 8 ud af 15
Kog i saltet vand i cirka 5-7 minutter, afdryp derefter gennem en sigte eller dørslag og læg det i en skål.
trin 9 ud af 15
Knæk hønseæg i en beholder, hæld mælken i, tilsæt salt og sort peber.
trin 10 ud af 15
Rør rundt med et piskeris.
trin 11 ud af 15
Drys kogt kål med majsmel, dæk med sammenpiskede æg, bland godt.
trin 12 ud af 15
Forvarm en stegepande godt over medium varme. Pensl med lidt vegetabilsk olie. Steg den tilberedte kål, indtil den er gyldenbrun, omrør lejlighedsvis. Dette vil tage cirka 7 minutter.
trin 13 ud af 15
Tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne.
trin 14 ud af 15
Vask grønne løg grundigt, lad dem tørre og hak fint. Drys hakkede grønne løg oven på salaten.
trin 15 ud af 15
Krydr den kogte stegte courgette med blomkål med dine yndlings krydderier efter smag og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *