Stegt courgette med ost

0
2359
Køkken europæisk
Kalorieindhold 209,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 14,3 g
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 23,7 g
Stegt courgette med ost

Zucchini er sunde grøntsager, der kan spises rå og kogte. Jeg vil dele med dig en opskrift på stegt zucchini med ost. Zucchini er hurtig og let at forberede. At tilberede en lækker ret tager ikke meget af din tid og giver dig en behagelig fornøjelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask courgetterne grundigt og lad dem tørre. Trim enderne, og skræl eventuelt skindet med en grøntsagsskræller. Skær den flåede courgette i tynde skiver. Hvis zucchinien er ung, behøver du ikke at skrælle den.
trin 2 ud af 8
Hæld mælk i en dyb beholder, tilsæt hvedemel, knæk et kyllingæg, peber og salt.
trin 3 ud af 8
Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 4 ud af 8
Riv hård ost på et groft rivejern.
trin 5 ud af 8
Rul courgette -cirkler i dej. Forvarm panden godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og læg courgetterne ud. Svits et par minutter ved svag varme.
trin 6 ud af 8
Vend forsigtigt med en spatel eller to gafler til den anden side og steg i et par minutter mere.
trin 7 ud af 8
Kom den revne ost på zucchinien og dæk til. Kog i et par minutter, til osten er smeltet.
trin 8 ud af 8
Skyl grøntsagerne godt under rindende vand, tør dem og hak dem fint med en skarp kniv. Dæk en tallerken med køkkenrulle eller servietter, og læg den tilberedte courgette i et par minutter, så den overskydende olie absorberes. Overfør derefter zucchinien til et fad og dekorer dem med finthakkede krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *