hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Stegt courgette med æg

Stegt courgette med æg

1879

Køkken europæisk

Kalorieindhold 148,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 23,2 g

Indhold

Leder du efter en usædvanlig frisk ret, men vil ikke bruge for meget tid ved komfuret? Så vil opskriften, som vi præsenterer for din opmærksomhed, være meget nyttig for dig. For at gøre retten så velsmagende og mør som muligt anbefaler vi kun at bruge ung courgette som hovedingrediens.

ingredienser

Zucchini 0,5 stk. Æg 10 stk. Hvedemel 0,5 spsk. Hvidløg 2 tand. Vegetabilsk olie 2 spsk Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Zucchini skal vaskes, skrælles og skæres i ringe. Den omtrentlige tykkelse af ringene skal være en centimeter. Slip om nødvendigt af frøene.

Kør æg i en dyb skål, tilsæt finthakket hvidløg, peber og salt til dem. Pisk alt grundigt med et piskeris. Hæld mel i en separat tallerken.

Vi nedsænker courgetteringene i æggeblandingen, ruller dem derefter i mel og sender dem til en forvarmet stegepande.

Steg zucchinien på begge sider. Når zucchinien er næsten klar, køres et æg ind i midten af ringen, dækkes med et låg og venter, indtil æggene er klar.