hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Stegt courgette i mel

Stegt courgette i mel

1203

Køkken europæisk

Kalorieindhold 181 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,4 gr.

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 29,7 g

Indhold

Stegt zucchini i mel er den hurtigste forret, der serveres med forskellige gærede mælkesovser. En sauce lavet med creme fraiche eller naturlig yoghurt med finthakkede krydderurter og hvidløg er perfekt til stegt zucchini.

ingredienser

Zucchini 2 stk. Æg 2 stk. Hvedemel 100 g Malet sort peber smag Vegetabilsk olie 3 spsk Salt smag

Madlavningsproces

Tilbered den mad, du har brug for til din courgette -snack. Tag en lille beholder og sigt hvedemelet med en fin sigte flere gange.

Vask squashen godt og skræl den med en grøntsagsskræller. Skær den flåede courgette i ringe. Tænd for komfuret. Læg i en dyb stegepande.

Forvarm en stegepande godt over medium varme. Pensl med lidt vegetabilsk olie. Knæk kyllingæg i en beholder, tilsæt salt og sort peber, bland med et piskeris. Dyp de snittede courgetter i de sammenpiskede æg, rul derefter i mel og dypp igen i de sammenpiskede æg.

Steg den tilberedte courgette på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Læg den tilberedte courgette på en tallerken beklædt med køkkenrulle, så overskydende vegetabilsk olie absorberes. Server den stegte courgette med din yndlingssauce, pyntet med friske hakkede krydderurter, skyllet og tørret.

God appetit!