Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Stegt courgette i brødkrummer

Stegt courgette i brødkrummer

0
1870
Køkken europæisk
Kalorieindhold 193,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 37,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Stegt courgette i brødkrummer
Indhold

Alle i vores familie elsker zucchini, og vi eksperimenterer konstant med at lave dem. En af mine yndlingsfødevarer, som jeg tilbereder ganske ofte, er stegt zucchini i brødkrummer. Retten kommer ud med en sprød og aromatisk skorpe og er perfekt som snack, for eksempel til sammenkomster i nærheden af ​​fjernsynet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Tilbered den mad, du har brug for til din courgette -snack. Vask ung courgette godt, skræl med en grøntsagsskræller, hvis det ønskes. Jeg skræller aldrig ung courgette. Skær den tilberedte courgette i ringe.
trin 2 ud af 7
Knæk kyllingæg i en beholder, tilsæt salt og sort peber, bland med et piskeris. Skræl hvidløgsfeddet og før det gennem et pres i æggemassen. Bland godt.
trin 3 ud af 7
Tag en lille skål og sigt hvedemelet med en fin sigte. Dyp den tilberedte courgette i mel.
trin 4 ud af 7
Dyp derefter zucchinien i sammenpiskede æg.
trin 5 ud af 7
Hæld brødkrummerne i en anden skål. Dyp zucchinien i brødkrummer.
trin 6 ud af 7
Tænd for komfuret. Læg i en dyb stegepande. Forvarm en stegepande godt over medium varme. Pensl med lidt vegetabilsk olie. Steg den tilberedte courgette på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Det vil tage meget lidt tid.
trin 7 ud af 7
Læg den færdige courgette på en tallerken beklædt med køkkenrulle på forhånd, så overskydende vegetabilsk olie absorberes. Overfør derefter til et fad og server stegt zucchini i brødkrummer med cremefraiche, garneret med friske finthakkede krydderurter, skyllet og tørret på forhånd.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *