hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Stegt courgette i tomatsovs til vinteren

Stegt courgette i tomatsovs til vinteren

1699

Køkken Russisk

Kalorieindhold 88,4 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 2,1 gr.

Fedtstoffer * 3,1 gr.

Kulhydrater* 17,2 g

Stegt courgette i tomatsovs til vinteren

Indhold

Du kan forberede mundvandende stegte zucchini til vinteren til fremtidig brug og lukke denne lækker snack i krukker. At tilberede denne ret er ikke så svært, men du vil have en vidunderlig sideret til forskellige kødretter til vinter- eller forårssæsonen. Prøv det!

ingredienser

Madlavningsproces

Vask courgetterne og skær dem i ringe af moderat tykkelse. Salt courgette i en skål, rør med dine hænder og lad det stå i femten minutter. I løbet af denne tid skal du forberede andre ingredienser - for eksempel rive gulerødder og hakke løg.

Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie, og efter dyppet zucchiniringene i mel, steg dem hurtigt på begge sider, indtil de er møre.

Svits løg og gulerødder i en anden stegepande, indtil de er gyldenbrune, mens courgetterne koger.

Kom courgette med løg og gulerødder i en gryde, skiftevis ingredienserne.

Tilsæt en blanding af tomatsaft og adjika i en gryde med courgette og bring produktet i kog. Kog zucchinien i saucen i fem minutter

Knus derefter hvidløg og tilsæt det til courgettegryden. Kog retten i yderligere fem minutter.

Tilsæt derefter finthakket dild til fadet og kog retten i flere minutter. Samtidig steriliseres glassene og hældes hurtigt kogende courgette i tomatsovs i dem. Rul dåserne sammen, og pasteuriser emnet i femten minutter, hvis du ikke vil opbevare dåserne i køleskabet.