Stegte honningssvampe med løg

0
864
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 103,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 11,8 g
Kulhydrater* 4,8 gr.
Stegte honningssvampe med løg

Honningssvampe stegt med løg er lige gode både varme og kolde. De vil tjene som en glimrende snack, både alene og som tilføjelse til kartofler. En lille mængde creme fraiche og smør tilføjer en cremet smag til svampene og gør dem mere delikate i smagen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi renser honningssvampe fra affald, skyller godt under rindende vand. Vi lægger særlig vægt på stederne mellem pladerne under hætten, der kan oftest være sand. Skær svampene i flere stykker.
trin 2 ud af 4
Kom et stykke smør i en forvarmet gryde og opløs det ved svag varme. Kom derefter de hakkede svampe i gryden. Tilsæt salt og peber til svampene, bland, dæk til og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.
trin 3 ud af 4
Når vandet er fordampet fra svampene, tilsættes løg skåret i tynde halve ringe til gryden, blandes og steges ved medium varme i 5-7 minutter. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes creme fraiche til svampene, blandes og fjernes fra varmen.
trin 4 ud af 4
Server færdiglavede svampe med kogte kartofler. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *