Stegt boletus boletus med kartofler
0
2157
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
77,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
2,9 gr.
Fedtstoffer *
9,2 gr.
Kulhydrater*
13 gr.
Stegte kartofler med svampe er en win-win mulighed for at lave en lækker og solid middag. Svampe indeholder en stor mængde vitaminer, der er gode for vores krop, såvel som protein. Derfor kan de let erstatte kød. I madlavningsprocessen kan du bruge dine yndlings krydderier, det vigtigste er, at de ikke afbryder smagen af svampe med deres aroma. Vegetabilsk olie kan erstattes med smør, det vil give retten en behagelig cremet smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi renser boletus fra affald og blade. Vi skyller godt i koldt rindende vand. Vi skærer benene på boletus i cirkler og hætterne i 2-3 dele. Hæld vand i en gryde og sæt ild på. Bring det i kog, tilsæt salt og kom asp -svampe i kogende vand. Kog svampene i 30-35 minutter, kom dem derefter i et dørslag og lad dem stå i 5-10 minutter for at dræne vandet.
