Stegt gås med kartofler i ovnen - opskrift med trin for trin fotos

Køkken Verden

Kalorieindhold 156,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 2 timer

Proteiner * 6,1 gr.

Fedtstoffer * 16,7 g

Kulhydrater* 12,7 g

Indhold

Denne appetitvækkende gås og kartoffelsteg vil være en god ret til en familiemiddag. Delikat, saftigt kød og bløde aromatiske kartofler vil helt sikkert glæde alle. Det er også vanvittigt sundt og nærende! Rigtig marmelade!

Vi renser gåsen for overskydende fedt og skærer i portioner, temmelig store stykker. Smør dem med salt og en blanding af peberfrugter.

Steg dem nu i vegetabilsk olie i cirka 15 minutter.

Vi renser og vasker gulerødderne. Skær det i cirkler.

Skræl løget og skær det i halve ringe.

Vi renser og vasker kartoflerne. Skær den i mellemstore stykker.

Nu lægger vi alt i en bagemuffe, tilføjer laurbærblade, sorte peberkorn, basilikum og en del af bouillonen. Vi tilføjer bouillonen under tilberedningen, så snart den begynder at koge. Vi satte i ovnen i 1,5 time. På 15 min. åbn ærmet og lad kødet brune.

Steg gås med kartofler i ovnen

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar