Gelé deres hindbær med gelatine

0
1056
Køkken europæisk
Kalorieindhold 115,6 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 17,2 g
Gelé deres hindbær med gelatine

Kan du ikke forestille dig dit liv uden duftende hindbær? Så er opskriften på at lave hindbærgelé specielt til dig. Denne dessert kombinerer en delikat hindbæraroma med en raffineret smag af cognac. At lave sådan en gelé derhjemme er lige så let som at skrælle pærer. Det vigtigste er at følge de trin-for-trin instruktioner, som vi præsenterer for din opmærksomhed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Først og fremmest skal du forberede bærene. Vi vasker dem, overfører 2/3 af bærene til en separat beholder. Fra disse bær skal vi få hindbærpuré. Dette kan gøres enten med en blender eller med en kagerulle.
trin 2 ud af 7
Kom resten af ​​hindbærene i en anden beholder.
trin 3 ud af 7
Tag en lille skål, hæld gelatine i den og hæld 50 ml. vand. Lad gelatinen hæve.
trin 4 ud af 7
I mellemtiden sætter vi en lille gryde på ilden, hælder et glas vand i den. Efter kogende vand smides sukker og hævet gelatine der, blandes alt. Efter kogning tilsættes hindbær til den resulterende masse og koges alt i en halv time ved minimal varme.
trin 5 ud af 7
Det næste trin er at tilføje citronsaft og cognac til vores blanding efter en halv time. Vi koger alt i yderligere 10 minutter.
trin 6 ud af 7
Fjern geléen fra varmen, før den gennem en sigte, hæld den i forme og sæt den i køleskabet i en time.
trin 7 ud af 7
Inden servering lægges geléen i tallerkener og pyntes med bær.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *