Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Marmelade af vandmelon
  4. ➠ Vandmelongelé med gelatine til vinteren

Vandmelongelé med gelatine til vinteren

0
823
Køkken Verden
Kalorieindhold 111,1 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 24,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelongelé med gelatine til vinteren
Indhold

Sådan gelé vil i høj grad glæde dig og dine børn, især på en tid af året, hvor det ikke længere er muligt at købe en frisk vandmelon.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Inden madlavning skylles vandmelonen grundigt under rindende vand, så snavs fra den ikke kommer ind i frugtkødet, når den skæres. Skær bæren i skiver, skær barkerne af, prøv at efterlade så lidt hvidt lag som muligt, skær derefter den resterende masse i små tern og fjern frøene fra den.
trin 2 ud af 5
Kom de resulterende terninger i en gryde og dæk med sukker. Efter 5-10 minutter drænes en lille mængde saft fra vandmelonen og sukker gelatinen i den i henhold til anvisningerne på pakken.
trin 3 ud af 5
Kom gryden med frugtkød over medium varme og bring det i kog, omrør regelmæssigt, så sukkeret ikke brænder. Efter kogning reduceres varmen lidt og kog vandmelonen i yderligere 10-15 minutter, sukkeret skal være helt opløst på dette tidspunkt.
trin 4 ud af 5
Fjern gryden fra varmen, og lad puréen afkøle i 5-7 minutter. Tilsæt derefter gelatine til det og rør kraftigt, indtil det er helt opløst.
trin 5 ud af 5
Hæld den resulterende marmelade i præ-steriliserede krukker og rul sammen under nøglen eller luk tæt med skruelåg. Arranger glassene med bunden opad, pakk dem ind med et tæppe og lad dem køle helt af.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *