Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Hagtorn marmelade
  4. ➠ Hagtorn gelé

Hagtorn gelé

0
1324
Køkken Russisk
Kalorieindhold 293,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 74,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hagtorn gelé
Indhold

Hawthorn gelé er en sund og velsmagende godbid, der udelukkende består af naturlige ingredienser. Takket være den kortsigtede varmebehandling bevarer bærene deres gavnlige egenskaber, og geléen bevarer sin rige, lyse farve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker hagtornfrugterne i et dørslag under rindende vand og lader det overskydende vand løbe ud.
trin 2 ud af 7
Kom derefter hagtornet i en tykbundet gryde og tilsæt et glas vand. Bring bærene i kog, og damp dem i 3-4 minutter.
trin 3 ud af 7
Vi smider tjørnebærene i et dørslag og gnider bærene med en træske for at lave en puré.
trin 4 ud af 7
Kom derefter puréen i osteklud, rullet i 3-4 lag og pres saften.
trin 5 ud af 7
Hæld saften i en gryde og tilsæt sukker i forholdet 1: 1 til mængden af ​​saft. Bring saften i kog ved medium varme under konstant omrøring og kog i 10 minutter. Sirupens konsistens skal blive geléagtig.
trin 6 ud af 7
Hæld sirupen varm i steriliserede glasglas og stram lågene. Emnet skal afkøle langsomt, så vi pakker glassene ind i et frottéhåndklæde og lader dem køle helt af, hvorefter vi sætter dem i køleskabet.
trin 7 ud af 7
Efter at geléen er afkølet og afkølet, får den en tyk geléagtig konsistens.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *