Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingonbærgelé uden gelatine til vinteren

Lingonbærgelé uden gelatine til vinteren

0
760
Køkken Verden
Kalorieindhold 155,8 kcal
Portioner 0,3 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 37,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lingonbærgelé uden gelatine til vinteren
Indhold

Bærene koges i cirka 10 minutter, hvorefter den resulterende saft filtreres og sendes tilbage til gryden sammen med granuleret sukker. Når det koger ned, hældes geléen i glassene og rulles sammen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer lingonerne godt, slipper for muligvis rådne bær, overfører dem til et dørslag, skyller dem grundigt under rindende vand og sender dem til en passende gryde med en tyk bund.
trin 2 ud af 6
Vi knuser bærene lidt ved hjælp af en knusning, så de slipper saften ud.
trin 3 ud af 6
Hæld et glas drikkevand i en gryde og kog ved svag varme i cirka 10 minutter.
trin 4 ud af 6
Filtrer den resulterende lingonsaft gennem osteklud eller en sigte. Hæld tilbage i gryden og sæt ild på.
trin 5 ud af 6
Tilsæt granulat og kog over medium varme. Fjern det resulterende skum med jævne mellemrum. Vi fjerner fra komfuret, når saften er kogt ned til 2/3 af den oprindelige masse.
trin 6 ud af 6
Hæld geléen i forvaskede krukker og luk tæt. Lad indholdet køle helt af og send det til et sted, der er egnet til opbevaring. Vi åbner om vinteren og nyder en sund og lækker ret. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *