Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Solbær til vinteren
  4. ➠ Frøfri solbærgelé

Frøfri solbærgelé

0
7184
Køkken Russisk
Kalorieindhold 288 kcal
Portioner 0,6 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Frøfri solbærgelé
Indhold

Rips er den perfekte bær til fremstilling af gelé. Den indeholder så meget naturligt pektin, at du slet ikke behøver at tilføje gelatine. Denne gelé viser sig at være meget velsmagende og vigtigst af alt helt naturlig! Hvad du har brug for i en kold vinter!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker ribsene godt. Vi tager en stor gryde og sætter bærene i den. Vi sætter det på komfuret og opbevarer det i 5 minutter. ved svag varme, knus bærene lidt parallelt med en ske og bland. De begynder at udskille juice, og du behøver ikke tilføje vand.
trin 2 ud af 5
Nu tager vi et dørslag og gnider ribsene igennem det. Så vi slipper for bærens frugt og får kun saft og frugtkød.
trin 3 ud af 5
Tilsæt sukker til den færdige masse, bland grundigt og lad det stå i en time. I løbet af denne tid skal sukkeret opløses. (Hvis du har tid, er det bedre at lade massen stå til infusion natten over, så geléen viser sig at være af bedre kvalitet).
trin 4 ud af 5
Nu sætter vi gryden på komfuret og koger i et par minutter. På dette tidspunkt kan du tilføje lidt mere sukker og røre godt.
trin 5 ud af 5
Hæld varm marmelade i steriliserede krukker. Vi ruller op.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *