Zucchini gelé med appelsin
0
1143
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
90,3 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
24,6 gr.
Har du nogensinde prøvet courgettegelé med appelsin? Måske prøvede de, men vidste ikke om det! Lækker, delikat og så citrusagtig. Hvis du ikke siger, at den er lavet af courgette, vil ingen engang gætte! Zucchini giver geléen en delikat konsistens og danner dens grundlag, fordi geléen tilberedes udelukkende på saft fra en grøntsagsmarv, uden at der tilsættes vand. Appelsiner, på den anden side, giver geléen en fantastisk citrus smag og aroma og tilføjer en smuk solrig skygge til geléen.
ingredienser
Madlavningsproces
Bring massen i kog, reducer varmen og lad det simre i 40-45 minutter, husk at røre af og til. Hæld derefter lidt væske fra squashmarmeladen i en ren, tør skål og lad den køle lidt af. Hæld derefter gelatine i det, bland godt og lad det hæve i 10-15 minutter. Når tiden er gået, fjernes beholderen med frugtmassen fra varmen, der tilsættes den hævede gelatine og omrøres med en træske, så gelatinen fordeles jævnt i hele massen.
